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Una grande gioia per il nostro Birrificio contadino: questa sera a Torino abbiamo ricevuto il premio Oscar Green Piemonte di Coldiretti! Cheers! #birrabiologica #birracontadina  

Due anni fa abbiamo intrapreso una lunga #avventura alla ricerca di ceppi di #lievito selezionati in #natura per la nostra #birracontadina. Siamo prossimi ad impiegare una prima selezione da #orzo distico dei nostri #campi! #birrabio #birraartigianale #saccharomyces #birrificiocontadino #cascinamotta  

Anche Coldiretti Giovani Impresa dedica un bellissimo articolo al nostro progetto! Cheers! #coldiretti #birracontadina #birraartigianale #birrabio #filieracorta #italia #birrificiocontadino

Giovani aspiranti imprenditori del cuneese fatevi avanti: il Contest Start-Up4Food vi attende! Leggi su Giornale della Birra tutti i dettagli!

Oggi per noi è stata una giornata davvero speciale! Abbiamo raccontato ed insegnato i segreti della nostra Birra Contadina ai ragazzi del primo anno del corso biennale Mastro Birrario della Fondazione ITS Agroalimentare Piemonte! Massimo Prandi, Alessandro Beltrame e Marco Malaspina hanno spiegato e dimostrato praticamente in campo e birrificio Leggi tutto…

Oggi abbiamo “sfornato” 6 quintali di Malto Vienna, maltato in azienda a partire dal nostro bellissimo Orzo bio 2018! Quali birre nasceranno?? Stay tuned… presto ve lo racconteremo! 🌾🍻  

… e la nostra prima “Cavagna” è già in fermentazione!