Descrizione
Sivera® è la nostra birra in stile Indian Pale Ale, con contenuto alcolico di 5% vol (12.2° Plato originale). Bionda decisa dal gusto pieno: alcol limitato, schiuma candida e compatta, preannunciano un profumo erbaceo ed agrumato, con una luppolatura intensa Piacevolmente amara, anche al palato si percepiscono note citriche di pompelmo e di frutta esotica come il litchi e il frutto della passione.
Carbonatazione naturale, delicata, fine ed evanescente.
Sivera®, è la birra artigianale, biologica, cruda e non filtrata, rappresentante in chiave moderna della nostra Birra contadina®.
Ogni cotta di Sivera® nasce esclusivamente da malti chiari, tipo Pilsner e Pale da Orzo distico e luppoli in cono.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito. Contiene glutine.
Temperatura di servizio: 6-8 °C.
L’etichetta riporta il termine “Sivera” che in dialetto piemontese rappresenta l’antica gerla a spalla impiegata per la raccolta dei prodotti agricoli, che viene rappresentata in questa etichetta come contenitore per la conservazione e trasporto dei coni di luppolo. Il luppolo occupa graficamente il cuore del nostro marchio, a rappresentare il profondo legame tra la nostra birra contadina® e la terra, la nostra filosofia e la comunità rurale da cui trae ispirazione il nostro rispetto per la natura, l’equilibrio tra la produzione e l’ambiente, l’innovazione tecnologica ed il sapere contadino. Le nostre bottiglie sono “vestite” con un’etichetta ecologica, realizzata con carta riciclata, aggiunta di scarti d’orzo che sostituiscono fino al 15% della cellulosa proveniente da albero, impiegando 100% energia verde (idroelettrico).
